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Estão abertas as inscrições para o Sesi Chef

Estão abertas as inscrições para a segunda edição do concurso de culinária Sesi Chef, voltado à promoção da alimentação saudável e econômica. O concurso será dividido em quatro etapas, e busca nomear os chefs que utilizarem toda a sua criatividade e talento para criar receitas deliciosas, sustentáveis e nutricionalmente equilibradas.

A primeira etapa consiste na inscrição das receitas no site www.sesisp.org.br/sesichef, e logo após, uma comissão técnica irá fazer uma seleção dos melhores pratos, onde serão classificadas 384 receitas, que será disputada entre os dias 8 e 18 de agosto, em 32 unidades do Sesi.

Os critérios de avaliação serão: sabor, a escolha dos ingredientes, a apresentação do prato, o aproveitamento total do alimento, a criatividade com que o participante propõe a redução do desperdício, se o prato é saudável e se tudo isso está alinhado ao menor custo de preparação.

Na primeira fase do concurso 32 candidatos sairão premiados com prêmios em dinheiro e outros 32 terão suas receitas publicadas em um livro produzido pela Sesi Editora. O primeiro lugar será premiado no valor total de R$ 7 mil e o segundo lugar, no valor de R$ 5 mil. Os interessados poderão se inscrever gratuitamente até o dia 21. E para isto, é necessário ter mais de 18 anos e ser cozinheiro amador.

 

(Jéssica Karoline)

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